Atelier cuisine des fleurs et des herbes

L'atelier de Juillet s'est déroulé aujourd'hui. Brigitte est venue de Paris le temps d'un week-end pour profiter des fleurs et des grenouilles de la piscine. Laura et Jocelyne sont au Hameau depuis une semaine, pour une semaine de plus de vacances, Isabelle et Sandra se sont offerts mutuellement leur cadeau d'anniversaire et pour Agnès c'était une surprise de son mari qui lui offrait une journée entre parenthèses !

Cueillette donc ce matin dans le potager avant de passer en cuisine.

Puis préparation des plats :

                                      Beignets de sauge à la sauce piquante

                                      Tartines de bourrache à la crevette

                                      Salade de fenouil au calendula

                                      Nems de consoude

                                      Fleurs de courgettes farcies

                                      Salade de brugnons au roses trémières

                                      Soupe de fraise et sa glace au basilic

Cette fois-ci, les hommes nous ont rejoint à l'heure du repas pour découvrir et déguster les plats colorés et plein de saveurs nouvelles.

Et nous avons terminé sur un air de cornemuse galicienne avec César et Laura au tambourin !