Connaissez-vous le melon d'hiver ? C'est une grosse courge qui pousse dans nos régions du Sud-Ouest. J'ai fait hier une confiture dont raffole une de mes hôtes belges, Jacqueline, qui vient tous les ans au Hameau des Coquelicots et qui me réserve cette confiture d'une année sur l'autre !

Les confitures que vous pouvez trouver ici lorsque vous venez passer des vacances dans mes gîtes ou que je vous propose de découvrir lors des petits déjeuners en chambres d'hôtes sont faites avec les fruits du jardin. Je m'amuse à faire de petites quantités en laissant aller ma créativité dans le mariage des fruits et des épices !

Il est vrai que nous sommes dans un département, le lot et garonne, qui regorge de fruits et de légumes et j'adore aller sur les marchés et dans les fermes profiter des produits de saisons.  Nous sommes dans un grand jardin au coeur de l'Aquitaine.

Pour la confiture de melon d'hiver, voici les ingrédients :

2 kg de chair de melon sans la peau et les pépins

800 g de sucre cristal

1 citron bio

1 baton de vanille

Mettez la chair de melon coupée en gros morceaux dans la bassine à confiture avec le sucre, mélangez et laissez reposer 2 h. Puis allumez le feu et monter à ébullition. Couper le feu et laissez reposer toute la nuit, couvert avec un papier d'aluminium. Le lendemain, mixez grossièrement et rajoutez le citron coupé en petits morceaux avec la peau et le baton de vanille en petits morceaux. Faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le sucre perle (105° au termomètre à sucre).

Ebouillantez les pots à confiture et les couvercles et posez les sur un torchon propre à l'envers. Sans toucher l'intérieur des pots, remplissez les de confiture, fermez avec le couvercle et retournez le pot.

Lorsque le pots est presque froid, vous pouvez mettre les pots à l'endroit.

Je vous fais partager ce poème "Yoga" de mon amie Florence Delmas, professeur de Yoga à Bordeaux, qui m'en a fait le cadeau ...

Savourez ses mots, laissez-vous entraîner par leur danse !

Une dimension à découvrir absolument,

Avant de le regretter définitivement,

L’entrée en matière dépendra de vous d’une part,

De l’ambiance, de l’enseignant, chacun sa part.

Les lignées, les origines, les méthodes,

Les écoles, les pratiques, il y en a pléthores.

Suivez votre envie, votre instinct, surtout pas la mode.

Naturellement, personne n’a raison, personne n’a tort.

C’est sûr, à vie un compagnon vous trouverez.

Car la pleine santé en vous sera insufflée.

Confiance, confort, bien vite vous gagneront.

De surcroît, vous brillerez de satisfaction.

Rééducation de votre respiration,

Canalisation de votre concentration,

Apprentissage de votre purification,

Magnifiques postures en incorporation,

Accompagnement dans la décontraction,

Tout un beau parcours vers la méditation.

Une pratique forte en douceur; connaissance de soi.

Une belle et progressive immersion dans son foyer.

La culture de la qualité de vie ; préserver son soi.

Scintillez dedans, jouissez-en, puis rayonnez.

Belle évolution en conscience corporelle,

Grandir en dimension comportementale.

L’important ? L’Assiduité à large échelle.

Cap ? Stabilité émotionnelle et mentale.

Observations ? Fort concluantes au quotidien.

Tout ceci n’est que résultat, constat, Rien

Ne vaut la densité du vécu, plaisir.

Offrez-vous cette belle expérience à vivre !

Large est la palette de la transformation.

L’embellie interne, externe; en ébullition.

Elle se traduit en beauté, esthétisation

Infiltrée dans le corps et l’âme, à l’unisson.

Osmose comprise dans son corps, Santé exaucée !

Equilibre atteint dans son intégralité.

Ressource sûre pêchée dans son diamant profond.

Un feu qui crépite et laisse des braises dans son sillon.

Une vraie énergie générée, stimulante.

Une vie palpitante, confiante, aimante

Profitez pour cultiver le meilleur de vous

Qui ne tardera pas à fleurir en vous.

Certains ont la fibre yôgique naissante,

Innée, la pratique en devient plus frétillante.

Elle s’incorpore dans l’autorégulation :

Encouragement à une meilleure équation.

De cette harmonie née la Créativité.

Une douce pédagogique autorité,

Une passerelle vers l’inventivité.

Une vie faite d’originale gaieté,

De portes ouvertes par le sourire affiché.

D’ambitions déculpabilisantes, propulsantes.

Ne pas se laisser noyer par l’élan cependant.

Son humilité garder pour les mauvais moments limiter.

Une réelle volonté d’autodépassement.

Une ouverture dans l’épanouissement.

Une générosité sentie humainement.

Un savoir-vivre comme carburant.

Les bonnes manières indéfiniment.

Le Yôga s’injecte dans la vie profondément

Chacun sa direction dans ce développement.

Il croît vraiment en vous indubitablement.

Grâce à une habitude prise dans le dévouement.

Une dose d’abnégation, de concessions,

Plus de tergiversation ou négociation.

Quand avec cette hygiène de vie on fait fusion.

On n’y va pas à reculons ; transformation.

Mais quand on voit enfin la Vie en Rose

On ne veut plus cesser cette douce osmose,

Quand on sent s’installer le morose

Soudain le corps se désankylose !

Le but de ce séjour est de proposer à chacun des moyens simples de retrouver et conserver le bien-être du corps et de l'esprit.

Je me réfère aux enseignements de la médecine traditionnelle chinoise au travers du shiatsu, du Do-In, de la diététique et de l’aromathérapie. Au japon, le shiatsu et le Do-in sont pratiqués dans le cadre familial dans un but de bien-être global et d’entretien de la santé. En adaptant ces techniques à notre culture européenne, elles demeurent une voie de mieux-être personnel et de meilleure relation aux autres.

Ce séjour s’adresse à tous, adultes, désireux d'améliorer leur harmonie intérieure et dans la relation à autrui. Il est nécessaire pour ce séjour d'avoir une condition physique permettant les marches méditatives d'une part et le déplacement au sol d'autre part. 

Objectifs du séjour :

Développer le bien-être du corps et de l'esprit

Découvrir des techniques de bien-être simples, efficaces et reproductibles en famille

Apprendre et pratiquer un protocole de Shiatsu complet et de Do-In de 20 min

Acquérir des repères pour l'utilisation d'huiles essentielles dans le cadre familial

Acquérir les bases de la diététique énergétique

Développer ses qualités d'écoute dans la relation à soi et aux autres

Du Dimanche 26 Août au samedi 1er septembre 2012

au Hameau des Coquelicots

PROGRAMME

Vous êtes logés en chambres doubles (2 lits séparés ou 1 lit couple) dans les 5 chambres du Hameau que vous pouvez aller visiter sur le site du Hameau des Coquelicots. Les repas sont préparés avec des produits frais de saison, issus des fermes bio voisines selon les principes de la diététique chinoise adaptés à notre cuisine et pris en table d’hôtes sous la véranda ou à l’ombre des arbres s’il fait trop chaud. Nous disposons du jardin de 2 hectares pour nos exercices matinaux de Do-In ainsi que de l’ancien séchoir à tabac aménagé en dojo pour le shiatsu. Et pour vos temps de pause, la piscine naturelle du Hameau vous attend.

Le matin, le petit déjeuner est servi à 8h. Nos activités se déroulent de 9h à 12h et de 14h00 à 16h00h. Puis de 17h à 18h30, nous aborderons différents thèmes chaque jour sous forme d’ateliers théoriques et d’échanges. Les repas sont pris à 12h30 et à 20h. Des moments de détente dans la journée vous permettent de vous reposer, de profiter de la piscine ou de flâner dans le jardin ou dans la campagne alentour.

Arrivée le dimanche 26 Aout au Hameau des Coquelicots

Michel et Pascale vous attendront et nous partagerons un thé ensemble avant le repas du soir.

Lundi 27 Aout 2012

Nous prendrons le temps de faire connaissance. Puis des exercices de Do-In nous permettront chaque jour de prendre conscience de notre corps et d’harmoniser nos énergies pour la journée. L’après-midi nous aborderons les fondements de la philosophie taoïste et les bases de la médecine traditionnelle chinoise : énergies, loi des 5 principes, méridiens.

Mardi 28 Aout 2012

Les exercices matinaux de Do-In nous prépareront au shiatsu de la matinée. L’après-midi, après une marche méditative dans la forêt, nous aborderons comment la médecine chinoise peut nous aider à gérer notre stress.

Mercredi 29 Aout 2012

Do-in et shiatsu seront au programme de la journée que nous terminerons par les apports de la diététique chinoise pour un équilibre de l’alimentation.

Jeudi 30 Aout 2012

La matinée sera consacrée au Do-In et au Shiatsu et l’après-midi nous irons aux Termes de Casteljaloux : hammam, sauna, jaccusi. Puis nous aborderons les bases de l’aromathérapie pour une utilisation familiale.

Vendredi 31 Aout 2012

La matinée sera consacrée au shiatsu que vous aurez appris et à vos impressions durant ce séjour. L’après-midi, nous accueillerons Géraldine Riu, expert Feng Shui, pour une conférence sur cette « médecine de l’habitat ». Et nous finirons la soirée en musique !

Samedi 1er septembre 2012

Départ après le petit déjeuner.

INFORMATIONS PRATIQUES

Amener un petit bloc note, des vêtements souples pour le shiatsu et le Do-In, votre maillot et serviette de bain.

Nous pouvons venir vous chercher en  gare d’Aiguillon, le dimanche à 16h. Pour ceux qui souhaitent choisir ce moyen de transport, merci de nous prévenir.

Groupe de 10 personnes maximum    

TARIF            750 €/personne  le séjour en pension complète en chambre double

Ce tarif comprent 6 nuits en chambres d’hôtes, les petits déjeuners, les déjeuners et dîners, le séjour bien-être animé par Pascale.

INSCRIPTIONS

Téléchargez la fiche d'inscription.

L’inscription est effective à réception d’un acompte de 250 €/personne. Nous vous adresserons un accusé de réception pour confirmer votre inscription. Le solde de 500 €/personne sera à régler avant le 1er Juin 2012.

En cas d’annulation de notre fait, l’intégralité des sommes versées vous sera restituée. En cas d’annulation de votre part avant le 1er Juin, l’acompte sera conservé. En cas d’annulation de votre part après le 1er Juin, la totalité du séjour sera conservé.

      Pour tout renseignement, merci d'appeler Pascale au 06.71.27.94.76 ou d'envoyer un mail à contact@lehameaudescoquelicots.com