J'accueillais cette semaine un groupe de travail sur le corps avec 2 thérapeutes psychocorporels Laurence Sibillat et Romain Gherdane. Laurence et Romain sont tous deux fasciathérapeutes, elle pratique la Méthode de Libération des Cuirasses (MLC) et l'accompagnement de traumatismes psychologiques (IMO), lui utilise son expérience de comédien pour le développement de la créativité chez les personnes qu'il accompagne.

L'énergie du lieu et la mienne ont fusionné admirablement cette semaine avec l'énergie du groupe et de chacun des participants tout au long des différents temps proposés par Laurence et Romain : mouvements corporels, ateliers d'expression, harmonisation par le son, méditations et bien d'autres activités ...  

Laurence et Romain ont voulu cette semaine comme une retraite d'hiver dans "sa grotte intérieure", un temps hors de son quotidien pour explorer ses profondeurs.

Ce fut également un moment de découvertes de goûts et de saveurs en matière culinaire autour de repas végétariens que j'ai préparé en harmonie avec le travail de Laurence et Romain.

Voici les menus végétariens et sans laitages de la semaine :

Mardi soir :  Soupe de lentilles et pois chiches à la cannelle - Crumble de christophines - Panacotta au coulis d'abricots

Mercredi midi : Tajine de légumes aux fruits secs - semoule - thé vert à la menthe

Mercredi soir : Nouilles chinoises aux légumes et tofu sautés - Crèmes au chocolat

Jeudi midi : Carpaccio de betteraves jaunes et rouges à l'orange - Riz indien aux lentilles corail - compote d'abricots

Jeudi soir : Velouté de potimarron à l'orange - Tagine de haricots lingots aux olives - Crème de riz à la rose

Vendredi midi : Salade de lentilles au citron confit et sa tapenade - Potiron au four et polenta - compote de prunes à la badiane

Vendredi soir : Soupe de petits pois à la menthe - croquettes de légumes et chutney à la mangue - Salade - Infusion pomme,cannelle

Samedi midi : Houmous de pois chiche et galettes de maïs - Courge spaghetti aux chataignes d'eau - Perles du Japon au lait de coco et coulis de prunes

Vous trouverez les recettes sur mon blog de thérapeute ou en cliquant directement sur les plats soulignés qui vous intéressent.

Une semaine fin Aout pour retrouver la santé du corps et de l'esprit, acquérir des techniques simples pour la conserver tout au long de l'année, selon les principes de la médecine énergétique chinoise : Do-In, Shiatsu, diététique énergétique, huiles essentielles sont au programme ...

Rendez-vous au Hameau des Coquelicots du 26 Aout au 1er septembre 2012

Plus d'infos ...

"Que ton aliment soit ton premier médicament" disait Hippocrate

Vous trouverez sur mon blog santé et bien-être, mes recettes inspirées de la diététique énergétique et adaptées à nos goûts occidentaux, pour que chaque repas soit un moment de plaisir et de santé !